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Ce buisson Sud-Africains est un véritable allié santé au quotidien et en plus il est succulent

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Qu’est ce que le Rooibos ?

Rooibos mixte le meilleur des cultures humaines en Afrique du Sud. Le « buisson rouge » pousse exclusivement en Afrique du Sud, à environ 100 kilomètres au nord du Cap. La plante est vraiment robuste. Il pousse dans les conditions les plus chaudes sur les sols pauvres et vient avec peu de pluie. Rooibos est simple dans la préparation, il peut être à la fois servi chaud ou froid et est bien adapté en particulier pour les enfants et le thé du soir, car il est exempt de caféine et les tanins.

Un peu de géographie

Le Cedar Mountain, une chaîne de montagnes long de 100 kilomètres au nord du Cap, est la dernière bande d’une immense steppe touffue avant que le Karoo commence. Il est la terre des fynbos, la « brousse fine ». La région abrite de nombreuses espèces animales et végétales qui se produirait autrement que dans une zone limitée et nulle part ailleurs dans le monde. Les Rooibos ou buisson rouge avec le nom botanique Aspala-ainsi linearis appartenant à la famille des légumineuses . L’arbuste avec des tiges ressemblant aux branches fines, pousse jusqu’à 1,5 mètres de haut. Lire la production du thé.

Un enfant des montagnes des cèdres

Il est un spectacle à couper le souffle quand le soleil du soir baigne les formations de grès des intempéries montagnes des cèdres en rouge vif. Un paradis sauvage et romantique pour les amoureux de la nature! Le soleil brûlant a tourné autour du plateau des montagnes des cèdres dans les régions semi-désertique sec. Une seule fois par an la floraison dans la région au sens littéral, et est à son côté le plus coloré. Au printemps, à savoir quand les premières fortes pluies sont présentes, l’ensemble du pays est transformé en une seule et immense mer de fleurs. Ici – et seulement ici – est la maison du Rooibos.

La puissance rouge d’Afrique du Sud

Sa couleur rouge profond qui rappelle les couchers de soleil d’Afrique du Sud. Il séduit avec un parfum fleuri-aromatique et un goût tout à fait unique, doux et naturellement doux avec un soupçon de vanille et de caramel. En afrikaans « de buisson rouge » ou « buisson rouge », le nom populaire Rooibos fait référence à la couleur des feuilles. Tout d’abord, le changement de couleur des feuilles vertes d’origine dans la fermentation à brun rougeâtre. De plus, ils développent une puissance de coloration intense dans la préparation de la perfusion. Le Rooibos est un thé qui est fait pour la recherche de bien-être!

L’histoire du rooibos et de sa renommée

Ce fut par pure coïncidence que Annique Theron, un médecin proche de Pretoria, en 1968 a pris conscience de l’effet du thé Rooibos. Voir l’histoire de ce produit naturel.

Son bébé est allergique depuis  la naissance à peu près tous les aliments, même le lait. Il souffre presque continuellement de crampes et de coliques. Sa peau était pâle et translucide. Un matin, la jeune mère à la hâte, le lait a déjà refroidi, elle décide d’ajouter un peu de rooibos chaud dans la bouteille et elle le donne à son bébé.

L’effet est frappant: Presque immédiatement la colique disparait. Pour la première fois dans sa vie l’enfant a dormi pendant trois heures et sa peau était rose.

D’autres mères, dont les enfants souffraient d’allergies et de coliques, ont ensuite demandé à Annique Theron son remède. 18 femmes ont testé l’effet du Rooibos sur leurs bébés. Tous les enfants ont répondu positivement quand le thé a été mélangé à leur nourriture. Dans certains cas, les symptômes ont disparu en quelques jours. Cette découverte se propagea rapidement. Depuis lors, il est courant en Afrique du Sud que les bébés boivent du rooibos pour solutionner des coliques de trois mois.

Rooibos a beaucoup plus à offrir que son goût délicieux.

Il se distingue en particulier grâce plus de 200 bienfaits. Rooibos est l’une des tisanes de l’Allemagne et est considéré en Afrique du Sud est considérée comme remède universel qui est appliqué à l’intérieur ou à l’extérieur à des problèmes petits et grands. Entre autres dans la soi-disant coliques de trois mois des bébés contre les troubles digestifs, les démangeaisons, l’eczéma, les coups de soleil et d’autres problèmes de peau.

Pendant ce temps, les rooibos sud-africaine en Allemagne se trouvent dans tous les thés. A l’origine, il n’y avait que les rooibos rouge classique, enrichi avec un soupçon de vanille. Aujourd’hui, vous pouvez trouver dans de nombreux mélanges de rooibos, en respectant les préférences gustatives de saison. Lorsque la créativité Rooibos ne connaît aucune limite. Que ce soit chaud ou froid, pour se réchauffer ou pour se rafraîchir, comme une tasse e thé ou un cocktail: Chacun peut profiter des goûts du Rooibos dans toutes les variantes! Il est polyvalent, au point de trouver sa place dans la cuisine. Rooibos est plus facilement apprécié par rapport au thé vert ou noir dans la préparation.

 

Le plaisir dans toutes les situations

Rooibos est un thé que vous pouvez boire à toute heure du jour et de l’année. Il se déguste aussi bien chaud que comme une boisson froide.

En tant que boisson chaude, comme le thé noir régulier, il est brassé avec de l’eau bouillante. Vous laissez trois à huit minutes ou plus parce qu’il a peu de tanins, il n’est pas amer.

Il est possible de préparer de plus grandes quantités parce que le thé rooibos peut facilement être réchauffé sans perte de saveur ou de développer un arrière-goût désagréable. L’infuseur de thé en vrac préparé peut d’ailleurs être conservé toute la journée, car la seconde infusion goûte encore aromatique.

Cuisiner avec le Rooibos

Rooibos est polyvalent. Même sa couleur rouge d’or est attirante et amène le goût légèrement sucré corsé avec des notes de vanille et de caramel. Le rooibos est un plaisir très aromatique. Que ce soit chaud ou froid, pour se réchauffer ou se rafraichir, le rooibos se goûte dans toutes les variantes! Il suffit de voir nos recettes de cuisine avec ce thé pour s’en rendre compte. Merci à sa saveur douce, mais aussi sa simplicité, il est souvent à la base de nombreux mélanges créatifs tels. On le retrouve souvent en cuisine accompagné par la vanille ou l’ananas.

 

Plus belle (beau) grâce au rooibos

C’est une torture quand vous vous regardez dans le miroir et apercevez une peau terne, accompagnée d’un léger sentiment de tension? Lavez votre visage avec une infusion de thé rooibos! Ou faites tremper un tampon de coton dans une tasse de thé rooibos et presser doucement pendant quelques instants sur vos joues. Ce thé est un produit de qualité et naturel.

Aussi astuce rafraîchissante: Un tampon de coton rooibos pressé sur les yeux fatigués.  Il est également possible de remplir un atomiseur de rooibos pour pulvériser sur votre visage entre deux passage à la salle de bain- ce qui est bénéfique non seulement en été, mais en hiver, quand le teint fatigué d’air chaud et sec.